Arriva finalmente il freddo e si sa, con i cambi repentini di temperatura, la prima zona del nostro corpo che ne risente è l'apparato respiratorio e quindi la gola, il naso e i bronchi...
Lo zenzero è un ottimo antinfiammatorio oltre che un aiuto prezioso contro la nausea.
Provate anche voi questo rimedio naturale, veloce e facile da preparare.
Ingredienti:
Radice di zenzero (es: 100gr)
Zucchero di canna (es: 70gr)
Acqua qb
Procedimento
-Pulire lo zenzero da tutta la sua pellicina
-Tagliarlo in piccoli quadri di circa 0,5 cm
-Pesarlo
-Aggiungere la proporzione di zucchero di canna
-Disporlo in un tegame
-Coprirlo di acqua( il livello d'acqua non deve superare molto lo zenzero)
-Metterlo sul fuoco medio per 30/35 minuti e portarlo ad ebollizione.
-Scolarlo, lasciarlo raffreddare e una volta rimasto umido, passarlo nello zucchero di canna( io consiglio di polverizzare prima lo zucchero)..
-Disporlo su un tovagliolo di carta in un piatto e lasciarlo seccare in frigo per un massimo di due giorni.
Conservatelo in una scatolina di latta e portatelo sempre con voi!
NB
Lo sciroppo ottenuto, conservatelo in freezer in bustine mono porzione da ghiaccio. Potrete utilizzarlo nelle tisane, nel te' o nella camomilla per alleviare mal di gola, sintomi del raffreddore, per la digestione...
Ciao a tutti!
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