Ricetta per un Tiramisù senza uova, facile e veloce

Preparare il Tiramisù non è mai stato così facile e veloce!

Ingredienti

250 gr di mascarpone

2 cucchiai di miele

1 cucchiaino di caffè solubile

3 cucchiaini di caffè leggermente zuccherato

Savoiardi q.b. 

6 tazzine di caffè

4 cucchiaini di zucchero di canna

4 cucchiai di crema cacao e nocciole

Granella di nocciole q.b. 

Cacao amaro da spolverare come decorazione. 

Preparazione

In una ciotola lavorare il mascarpone, il caffè solubile, il miele e una parte del caffè liquido. 

Versare il caffè zuccherato in un piatto fondo, bagnare velocemente i savoiardi da entrambi i lati e disporli in un contenitore profondo abbastanza da contenere due strati di tiramisu'.  

Riempito il primo strato, stendere la crema di cacao e nocciole fino a creare uno strato sottile quasi uniforme. 

Successivamente spolverare la granella di nocciole e concludere coprendo con la crema di mascarpone al caffè. 

Preparare un altro strato e guarnire con una generosa spolverata di cacao amaro. 

Conservare in frigo prima di servire. 

... Se ne avanzerà, non arriverà al giorno successivo. 

Il bello di questa ricetta senza uova crude, è che vi da modo di creare più varianti, eliminando il caffè e usando un latte di mandorla o di riso ad esempio. Sostituendo la crema cacao con della marmellata, oppure sostituendo la crema di mascarpone con la panna di soia o ancora con una crema semplice. 

Buon divertimento!

Se volete, inviate le foto del vostro Tiramisù sulla pagina Facebook o Twitter di "Non Solo Vegano", le condivideremo!